Thé "Sencha"

Le thé Sencha est le thé vert le plus populaire au Japon. Si vous n'avez jamais bu de thé sencha, nous vous recommandons vivement de le faire un jour, à la fois pour son goût et pour les nombreux avantages pour la santé que cette variété de thé unique possède. Le Sencha est fabriqué à partir de feuilles cultivées sous la lumière directe du soleil. Il est différent des autres types de thé vert. Immédiatement après la cueillette, le processus de vaporisation commence pour éviter l'oxydation, puis les feuilles de thé sont soumises à un processus de séchage et de roulage. C'est là que le thé prend sa forme et sa saveur. De ce fait, la forme des feuilles est en forme d'aiguille et la saveur reste extrêmement fraîche. 

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